Archivo Fotográfico de Pradejón

III Concurso de Calderetas de Champiñón y Setas

III Concurso de Calderetas de Champiñón y Setas

Modelo del desfile inspirado en la seta de ostra, obra de la diseñadora María García Ezquerro

Modelo del desfile inspirado en la seta de ostra, obra de la diseñadora María García Ezquerro

Modelo del desfile inspirado en el champiñón, obra de la diseñadora María García Ezquerro

Modelo del desfile inspirado en el champiñón, obra de la diseñadora María García Ezquerro

Público probando las tres propuestas del Cookling Team

Público probando las tres propuestas del Cookling Team

Miembros del Cooking Team en la Cocina en Directo, junto al concejal Alberto Cordón

Miembros del Cooking Team en la Cocina en Directo, junto al concejal Alberto Cordón

Caldo untuoso de ternera con huevo de codorniz y shiitake trufada

Caldo untuoso de ternera con huevo de codorniz y shiitake trufada

Juan Carlos Zapatero (Moderna Tradición) elaborando un caldo untuoso de ternera con huevo de codorniz y shiitake trufada

Juan Carlos Zapatero (Moderna Tradición) elaborando un caldo untuoso de ternera con huevo de codorniz y shiitake trufada

Setas de Pradejon con mayonesa de piñones, crema de ajo negro y macarrones de huevo

Setas de Pradejon con mayonesa de piñones, crema de ajo negro y macarrones de huevo

Álex García (Umm) cocinando setas de Pradejon con mayonesa de piñones, crema de ajo negro y macarrones de huevo

Álex García (Umm) cocinando setas de Pradejon con mayonesa de piñones, crema de ajo negro y macarrones de huevo

Espárragos tibios con velo de tocineta y espuma de seta de ostra

Espárragos tibios con velo de tocineta y espuma de seta de ostra

Miguel Martínez (Casa Chuchi) elaborando unos espárragos tibios con velo de tocineta y espuma de seta de ostra

Miguel Martínez (Casa Chuchi) elaborando unos espárragos tibios con velo de tocineta y espuma de seta de ostra

Cooking Team en la Cocina en Directo

Cooking Team en la Cocina en Directo

Fungicata a cargo de Fungiturismo en Restaurante Valparíso

Fungicata a cargo de Fungiturismo en Restaurante Valparíso

Taller infantil de cocina a base de Champiñón y Setas de La Rioja, organizado por el Grupo Scout Robletillos

Taller infantil de cocina a base de Champiñón y Setas de La Rioja, organizado por el Grupo Scout Robletillos

El alcalde Óscar León mostrando los hongos cultivados al presidente Pedro Sanz

El alcalde Óscar León mostrando los hongos cultivados al presidente Pedro Sanz

El alcalde Óscar León mostrando los hongos cultivados al presidente Pedro Sanz

El alcalde Óscar León mostrando los hongos cultivados al presidente Pedro Sanz

Uramaki de setas ostra y champiñón con salsa de shiitake

Uramaki de setas ostra y champiñón con salsa de shiitake

Félix Jiménez (Kiro Sushi) elaborando un uramaki de setas ostra y champiñón con salsa de shiitake

Félix Jiménez (Kiro Sushi) elaborando un uramaki de setas ostra y champiñón con salsa de shiitake

Ponencia de Félix Jiménez (Kiro Sushi)

Ponencia de Félix Jiménez (Kiro Sushi)

Falsa Mole Húmeda frente a una mole real

Falsa Mole Húmeda frente a una mole real

Falsa Mole Húmeda a base de merengue y shiitake

Falsa Mole Húmeda a base de merengue y shiitake

Rosa Chandro (Restaurante Chandro) elaborando una Falsa Mole Húmeda

Rosa Chandro (Restaurante Chandro) elaborando una Falsa Mole Húmeda

Helado de champiñón con chocolate blanco

Helado de champiñón con chocolate blanco

Ponencia de Fernando Saenz Duarte (Obrador Grate - Heladería della Sera)

Ponencia de Fernando Saenz Duarte (Obrador Grate - Heladería della Sera)