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Entrega del Fungi de Plata 2014
Entrega del Fungi de Plata 2014, a Bar Chandro y calderetadas ganadoras
Exhibición de bolilleras en la VII Feria Intercultural
Exposición de imágenes antiguas de cultivos y degustación y cata de vino Rioja
II Concurso de calderetes de champiñón y setas
II Concurso de calderetes de champiñón y setas
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II Concurso de calderetes de champiñón y setas
Rosa Chandro cocinó un cóctel de eryngii al horno con espuma de espárragos trigueros, gambita salteada y reducción de Oporto
Rosa Chandro, heredera de la cocina tradicional de Restaurante Chandro
Ensalada templada de shiitake, alcachofa y langostinos, plato de Beatriz Ezquerro Diez
Beatriz Ezquerro Díez friendo alcachofas empanadas, ingrediente clave en su ensalada templada
Carpaccio de champiñón de Pradejón, elaborado por Alberto Cordón
Alberto Cordón desvelando los secretos de su cocina: carpaccio de champiñón de Pradejón
Helado de champiñón con granada y crujiente de chocolate
Andrés Sirvent, mejor heladero del mundo en 2007
Huevo escalfado con espuma de alcachofa sobre cama de fresas, setas de ostra y germinados, plato de Ventura Martínez
Cocina en directo con Ventura Martinez, cocinero de Chef Nino
Cocina en directo con Ventura Martinez, cocinero de Chef Nino
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Lectura del pregón Fungitur 2014 por el periodista Pablo García Mancha desde el balcón del Ayuntamiento.
Introducción al pregón Fungitur 2014 del alcalde Óscar León, junto a autoridades en Plaza Melchor
Lanzamiento de cohetes e inicio de Fungitur2014.
